MENÚ Lunes día 8 de Junio de 2026
· Colegio Curros Enríquez ·
¿Qué se ha comido hoy? Crema de calabaza y zanahoria / Pasta integral c/boloñesa / Melón
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- Crema de zanahoria y calabaza
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- Pasta integral c/boloñesa
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- Melón
·Primer plato (Crema de calabaza y zanahoria):
De primero se sirvió crema de calabaza y zanahoria. En esta ocasión, a diferencia del viernes, se apreciaba una mayor proporción de calabaza, mientras que el otro día predominaba más la zanahoria. Esto se reflejó tanto en el sabor, algo más suave y característico de la calabaza, como en la textura, que resultó especialmente cremosa. Son dos hortalizas que combinan muy bien entre sí y permiten pequeñas variaciones sin perder su identidad.
Llegó con una temperatura de 80ºC.
·Segundo plato (Pasta integral c/boloñesa):
De segundo hubo pasta integral con salsa boloñesa. La utilización de pasta integral aporta un contenido mayor de fibra respecto a la pasta tradicional, mientras que la salsa boloñesa añade la parte proteica del plato. Se trata de una receta muy conocida que sigue estando presente en los menús por su sencillez y por la facilidad con la que reúne distintos nutrientes en una misma preparación. La integral gusta algo menos que la clásica, sin embargo, estamos sujetos a la obligación de ponerla ciertas veces a la semana.
Llegó con una temperatura de 68ºC.
·Postre (Melón)