MENÚ Viernes día 7 de Noviembre de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Potaje de garbanzos / Guiso de calamares c/arroz / Plátano

·Primer plato (Caldo gallego):

Hoy el menú comenzó con un clásico reconfortante y muy nuestro: caldo gallego. Un plato humilde pero lleno de sabor, elaborado con grelos, patatas, alubias y un toque de unto que le da ese aroma tan característico. Es un primer plato de cuchara y calma, ideal para los días frescos y para recuperar energías de manera saludable. Además, sus ingredientes son ricos en fibra, hierro y vitaminas, y ayudan a mantener una buena digestión y un cuerpo bien nutrido. No hay mejor forma de empezar la comida que con un plato tan tradicional y querido en Galicia.

Llegó con una temperatura de 79,5ºC.

·Segundo plato (Guiso de calamares c/arroz):

Como segundo plato, se sirvió un guiso de calamar con arroz, una receta marinera que combina perfectamente el gusto del mar con la suavidad del arroz. Los calamares se guisaron lentamente con cebolla, pimiento, tomate y un fondo de caldo que potencia su sabor natural. El resultado fue un plato jugoso, con el arroz impregnado del color y aroma del guiso, ideal para disfrutar sin prisas. Venían extremadamente calientes, tanto que hasta algún ansioso casi se quema.

Llegó con una temperatura de 82,5ºC.

·Postre (Plátano)