Menú día 9 Abril

Menú viernes día 9 de Abril

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

Ensalada de pasta / Merluza al horno con ensalada / Pastelito

Dieta de ensalada de pasta de niña de 5º de infantil

Hoy ha sido el primer día que han comido ensalada de pasta en lo que va de curso escolar, ya que el año pasado debido a la pandemia en la que nos encontramos, como seguro recordareis, se suspendió el colegio en marzo. Este palto es uno de los preferidos tanto de los niños/as como de los adultos, puesto que admite todo tipo de combinaciones y casi todos los ingredientes que le queramos añadir. Para que sea una ensalada, además de la pasta, debe llevar una buena proporción de verduras y hortalizas frescas, e incluso frutas, para sumarle fibra y vitaminas. La pasta más indicada para hacer ensalada es la corta (espirales, lazos, macarrones, conchas… ). La larga (espaguetis, tallarines…) no se mezcla tan bien con el resto de ingredientes, a no ser que la cortes. Sí quieres que sea un plato único, además de la pasta y la hortalizas, añádele más proteínas: legumbres, quesos, gambas, mejillones, almejas, taquitos de pollo, pavo, salmón ,atún……

En esta pagina que os envío podéis ver alguna receta de ensalada de pasta que seguro os va a gustar, puesto que son muy fáciles de elaborar y sobre todo, los ingredientes que se usan están al alcance de todos/as.

https://www.clara.es/recetas/arroz-pasta/ensaladas-pasta_13326

Impresiones

Primer plato: (Ensalada de pasta) Han comido unos tremendos platos de ensalada de pasta tanto en infantil como en primaria, siendo estos últimos los que más lo han demandado. En este tipo de platos con tanta demanda, si normalmente la cantidad de comida que la empresa de cátering envía es alta, pues en platos como la ensalada de pasta todavía es mayor. Estaba compuesta por: Jamón cocido, huevo cocido, aceitunas, atún y espirales de pasta. En todos los casos se les da la opción de poder acompañar la ensalada con sobres individuales de mayonesa o en caso de no querer esta salsa, se acompaña de aceite de oliva virgen, que particularmente creo que es lo que mejor le queda a la ensalada. Plato que en los sucesivos meses estará mínimo una vez al mes en los menús mensuales. La temperatura que ha marcado la ensalada de pasta ha sido de 7,5º.

Segundo plato: (Merluza al horno con ensalada) Para tratarse de pescado y sobre todo después de haber comido unos tremendos platos de ensalada de pasta como primero, no nos podemos quejar de como han comido el pescado. Si es verdad que, en bastantes más casos de lo habitual, no se han terminado todo lo que se les ha servido, pero ellos/as ya saben que por lo menos tienen que comer un poco de todo y no solamente lo que les gusta. La temperatura que ha marcado la merluza al horno con ensalada ha sido de 77º.

Un saludo y buen fin de semana!!