MENÚ Miércoles día 9 de Diciembre de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Lentejas / Merluza a la marinera c/ensalada / Mandarina

·Primer plato (Lentejas):

Hoy comenzamos con lentejas, un guiso que siempre funciona bien porque es nutritivo y fácil de comer. Las preparamos con una base de verduras que les da cuerpo y un sabor suave, con las legumbres bien cocidas y sin perder textura. Es un plato que aporta energía sin resultar pesado, ideal para estos días en los que apetece algo templado y consistente.

Llegó con una temperatura de 83,5ºC.

·Segundo plato (Merluza a la marinera c/ensalada):

De segundo servimos merluza a la marinera con ensalada. La merluza se cocina en una salsa ligera elaborada con caldo, cebolla, un toque de vino y un sofrito suave que realza su sabor sin taparlo. La salsa queda cremosa, y el pescado, al cocinarse poco tiempo, mantiene una textura firme y jugosa. Además, las almejas y su influencia de sabores hace que haga un plato bastante original. Acompañamos con una ensalada fresca que equilibra el plato y lo hace más completo.

Llegó con una temperatura de 68ºC.

·Postre (Mandarina)