Menú lunes día 9 de Marzo
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Crema de calabaza y zanahoria / San jacobo con arroz y verdura / Fruta (Manzana)
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- Crema de calabaza y zanahoria de niña de 5º de infantil del CEIP Inmaculada
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- San jacobo con arroz y verdura de niño de 6º de primaria del CEIP Inmaculada
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Cerdo: Crema de calacaza y zanahoria / Pechuga de pollo a la plancha con arroz / Manzana
El resto de dietas e intolerancias tomarÁn el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabaza y zanahoria) Estaba suave y muy sosa, pero en general la han comido bastante bien. De todas las cremas que se dan en el comedor, sin duda alguna la que mas y mejor comen, es la «crema de verduras» seguida de la «crema de calabacín», siendo la de zanahoria y calabaza las que menos éxito tienen. Aun con todo esto, estamos hablando de platos que estan muy habituados a ellos y que comen bien, sobre todo los mas pequeños/as del grupo de infantil, ya que todavia no tienen muy definidos los gustos y si se acostumbran desde pequeños a comer cremas, terminan por gustarles. No he visto que repitiera crema ningun niño/a ni de infantil ni de primaria, pero se han terminado la mayoría lo que se les ha servido. La temperatura que ha marcado la creama de calabaza y zanahoria ha sido de 77º.
Segundo plato: (San jacobo con arroz blanco) Buenísima aceptación del «san jacobo» tanto en infantil como en primaria, siendo estos últimos los que mejor lo han comido y repitiendo un porcentaje muy alto sobre todo en 4º y 5º de primaria. La mayoría de las ocasiones en las que se da el san jacobo, se suele acompañar de verdura (ensalada). Esta vez se ha optado a que la guarnición sea arroz blanco, dado que este alimento lo comen realmente bien, siendo el resultado bastante mejor que con la ensalada sobre todo los mas pequeños del grupo de infantil, que la mayoría de ellos/as no comen bien la ensalada, si han comido una buena parte del arroz que se les ha servido y en algunos casos, han querido repetir arroz en lugar de san jacobo, Se han terminado casi la totalidad de lo que ha mandado la empresa de catering y ha marcado una temperatura de 76.6º.
Un saludo!!!
