Menú lunes día 9 de Octubre

«CEIP CURROS ENRIQUEZ»

Comida: Crema de calabacín / Pollo asado con arroz y pisto / Fruta (melón)

DIETAS

Impresiones

Hoy nuestros niños/as han comido pollo asado con arroz y pisto. La verdad, es que todo lo que sean verduras y no estén trituradas, cuesta un mundo ya sea en infantil y mucho mas en primaria. El «pisto» es una buena opción pero también tengo que reconocer, que dentro de esta elaboración, hay que meterles un aliciente que tenga una buena aceptación para hacer el plato mas atractivo. Una posibilidad es añadir huevo (escalfado, cocido o frito), que este ultimo gusta a casi todos los niños/as y no deja de ser un alimento top. De las muchas recetas de pisto que existen, sinceramente creo que esta es la que mejor puede encajar a la hora de preparar comida para los mas pequeños/as de la casa. Se puede acompañar con arroz blanco y también se puede mezclar junto con el arroz y les es muchísimo mas fácil de comer. Espero que os guste y le deis vuestro toque personal y si no es así, que por lo menos os de alguna idea para elaborar las comidas en casa, que no es tarea nada fácil.

Primer plato: (Crema de calabacín) MUY RICA!! Para mi gusto incluso estaba bien de sal. En cuanto a la aceptación del plato, en infantil salvo con la temperatura que tiene la crema (que hay que tener cuidado que no se quemen), con el resto solamente tienes que estar pendiente de ayudar a los mas pequeños/as de 4º de infantil y de ver quien levanta la mano para repetir. En primaria ya tenemos que estar algo mas encima para que se terminen lo que se les ha servido, pero en reglas generales cualquier tipo de crema tiene una aceptación altísima. Hoy han repetido unos pocos en infantil, siendo solamente 2 los que han querido un segundo plato de crema en primaria. La temperatura que ha marcado la crema de calabacín ha sido de 80.6º.

Segundo plato: (Pollo asado con arroz y pisto) Como me alegro que por fin se haya comido realmente bien el pollo asado!!! No se si ha sido por la guarnición (que también ha tenido mucho éxito) o que definitivamente hemos dado con la tecla. En cuanto a la elaboración, poco os puedo decir, solamente que es exactamente igual que en otras ocasiones. La guarnición?? Pues tenia mucha mas verdura que en otras ocasiones, pero nada mas. Haber si ahora el punto esta en las verduras!! De momento y cada vez que se de este plato, intentaremos que sea esta guarnición la que lo acompañe. Hoy han repetido principalmente en primaria, tanto pollo asado como guarnición (arroz, judías verdes, guisantes y pimiento) y los mas pequeños/as tampoco se han quedado atrás, siendo un buen numero los que han repetido, en este caso mas guarnición. La temperatura que ha marcado el segundo de los `platos ha sido de 71.1º.

Un saludo!!