Hola buenas tardes, primeramente quería pediros disculpas, ya que hoy no se pueden mostrar fotografías de los platos, que los niños/as han comido hoy en los colegios, ya que las imágenes tomadas han salido borrosas por fallo en la cámara. Esperemos que mañana este todo solucionado y así podáis ver los platos que comen los chicos/as.
Menú lunes día 9 de Octubre
Crema de zanahoria / Tortilla de patata con ensalada de tomate y zanahoria rallada / Fruta (plátano)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Huevo: Crema de zanahoria / Pavo a la plancha con ensalada / Plátano
Huevo y pescado: Crema de zanahoria / Pavo a la plancha con ensalada / Plátano
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: La crema esta rica de sabor, aunque posiblemente sea la que menos les gusta, tanto a los mas pequeños como si hablamos de los chicos/as de primaria. No la han comido como nos tienen acostumbrados en lo referente a las cremas. En el colegio en el que he estado, han sido muchos los que no querían comer la crema, por el mero hecho de que no les gustaba, pero con la ayuda de las monitoras, por lo menos hemos conseguido que se tomaran algunas cucharadas, que al final es lo que pretendemos, que se acostumbren a comer de todo, no solamente lo que les gusta y que por otro lado prueben sabores nuevos, esto hará que si siguen con esta dinámica,terminen por tener un abanico mucho mas grande de sabores y no les cueste trabajo comer alimentos nuevos. La temperatura de la crema de zanahoria ha sido de 78º a las 14:05 h.
Segundo plato: Con este plato, casi con la totalidad de los niños/as, tenemos la misma respuesta, o les encanta y te piden repetir, o no les gusta nada. Creo que ya lo hemos hablado en otras ocasiones, pero este tipo de tortilla no tiene nada que ver con la que podemos hacer nosotros en nuestras casas, pero es el único formato que encaja dentro de los comedores. No esta nada seca, cosa que en otras épocas podía pasar, pero con los hornos de vapor queda mucho mas jugosa, esta bien de sal y las raciones son bastante grandes, de hecho, hasta el día de hoy, no he visto ningún niño/a de infantil que se la haya comido entera. Lo que si que tenemos que dar una vuelta es el acompañamiento que lleva la tortilla, puesto que la ensalada de tomate con la zanahoria no les ha gustado mucho, por lo que hablaremos con la empresa para que nos proponga otras opciones y así conseguir un plato con mas aceptacion.
Un saludo y buena semana a todos!!