Menú viernes día 12 de Enero
Crema de verduras / Bacalao a la romana con ensalada (lechuga, maíz, tomate y cebolla) / Fruta
(Crema de verduras de primaria y bacalao rebozado con ensalada de infantil y primaria)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Huevo y pescado: Crema de verduras / Hamburguesa con ensalada de tomate / Mandarina
Pescado: Crema de verduras / Hamburguesa con ensalada de tomate / Mandarina
Huevo: Crema de verduras / Bacalao en tempura con guarnición / Fruta
Celiacos: Crema de verduras / Bacalao en tempura con guarnición / Fruta
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: La vedad, es que hoy la crema no estaba en las condiciones que debería, por lo menos en cuanto al espesor de la misma. Estaba bastante liquida, cosa que ha hecho que algunos niños/as no se la quisieran comer y otros aunque se la han tomado, no les ha gustado tanto como las que normalmente se sirven en los comedores. De sabor no estaba mala, pero como os he comentado, la aceptacion no ha sido buena. Hablaremos con la empresa, para que nos explique cual ha podido ser la causa de que la crema estuviera tan liquida, de manera que no se vuelva a repetir y se siga sirviendo como hasta el día de hoy, que estaban realmente buenas. La temperatura de la crema de verduras ha sido de 74.2º.
Segundo plato: Muy bueno de sabor, aunque algo menos jugoso que de costumbre, por lo menos en el que he probado yo. La aceptacion ha sido buena ya que este plato lo comen bastante bien, curiosamente siendo el rebozado la parte que peor comen. Bien de sal y en este caso, estaba acompañado de ensalada, que dicho sea de paso, no la han comido muy bien, ya que muchos de ellos me pedían que se les mandaran el pescado con arroz blanco, como el del día de ayer, que gusto mucho. La cantidad ha sido muy buena, ya que ha sobrado bacalao y la temperatura del segundo plato ha sido de 82.º.
Un saludo y muy buen fin de semana a todos!!