Menú miércoles día 29 de Septiembre
(Ceip Inmaculada y Curros Enriquez)
Ensaladilla rusa / Pollo asado con guarnición / Fruta (peladillo)
Impresiones
Primer plato: (Ensaladilla rusa) Este es un plato, que generalmente lo comen muy bien tanto en infantil como en primaria. Lo que más me ha llamado la atención en el día de hoy ha sido lo bien que lo han comido sobre todo los niños de cuarto infantil, ya que en muchos casos son niños que solamente tienen dos añitos. Como me imagino que sabéis, para con este plato se les da la opción de poder acompañarlo con sobres individuales de salsa mayonesa, que precisamente este grupo de niños tenía algunos que era la primera vez que lo probaban, dejándose llevar en muchos casos porque veían como otros compañeros suyos de clase la pedían de acompañamiento. Les ha gustado bastante y ha habido niños que nos han pedido que le echemos un poquito más de mayonesa. Por lo demás muy buena aceptación de la ensaladilla rusa que, una vez avanzado el otoño, desaparece de los menús mensuales para dar paso a platos más calientes y que reconfortan más el cuerpo, puesto que las temperaturas son más bajas. Han repetido unos cuántos chicos de primaria y algún caso puntual en infantil.
Segundo plato: (Pollo asado ensalada) Hasta hace un par de años este plato había perdido mucho en cuanto a aceptación por parte de los chicos, aunque ya el año pasado vimos una enorme mejoría a la hora de comer el pollo asado. Actualmente aparte de los cuartos traseros, que era la parte del pollo que tradicionalmente se servía en los comedores, también se sirven los muslos de pollo, que dicho sea de paso son los que más demandan sobre todo en primaria, dado que en infantil el pollo se sirve desmenuzado y con la guarnición que acompañe ese día. Buena aceptacion repitiendo un par de chicos/as y excelente en el grupo de infantil, que han comido de maravilla el pollo asado, teniendo una única pega, que no viene a ser otra que la ensalada que sea servido como guarnición. Aquí sí que tenemos que insistir bastante para qué la vayan comiendo y es en casa, donde los padres/madres en la medida de lo posible, deben continuar este trabajo de insistir y que poco a poco se acostumbren a comer de todo. La temperatura que ha marcado el pollo asado ha sido de 75, 5º.
Un saludo y buena tarde a todos!